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卫生部:食盐加碘并未造成居民碘摄入过量

作者:商品经济
出处:www.lunrr.com
时间:2020-02-17

作者:曾立明资料来源:中国新闻网发布日期:2010年

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卫生部:碘盐不会导致居民碘摄入过量

卫生部发言人毛群安5月15日表示,碘盐不会导致居民碘摄入过量。碘缺乏的健康风险大于碘过量的健康风险。 因此,有必要继续实施食盐碘化战略,以改善包括沿海地区在内的大多数地区居民的碘营养状况。

他在北京召开的全国碘缺乏病防治媒体交流会上表示,这是国家食品安全风险评估专家委员会今年对不同地区居民碘营养状况进行潜在风险评估后得出的结论。

评估报告称,除高碘地区外,大多数地区居民的碘营养状况处于适当和安全的水平,沿海地区也不例外。

毛群安透露,中国疾病预防控制中心对辽宁、上海、浙江、福建等省市沿海地区居民碘营养状况和膳食碘摄入量进行了调查,以应对近年来食盐加碘策略普及的科学性和沿海地区居民碘摄入量过高的问题。

结果表明,沿海地区居民碘营养总体水平适宜,但仍有一定比例的孕妇碘营养不良。沿海地区居民从膳食(包括碘盐)中获得的碘量是安全的。沿海地区的水产品不是膳食碘摄入的主要来源。盐中的碘含量和盐的消耗量约占膳食碘摄入量的80%。盐碘是膳食碘摄入的主要来源。 因此,沿海地区也应坚持食盐加碘战略,防止碘缺乏病

他强调,中国大陆仍有8个省没有完全实现消除碘缺乏病的阶段性目标,130个县(区)居民合格碘盐食用率没有达到消除碘缺乏病的标准。 这些地区有大量的穷人和丰富的土壤和盐资源。由于群众防病意识薄弱,收取和购买廉价非碘盐的问题普遍存在,碘盐覆盖率相对较低,新的克汀病仍在发生,严重影响了当地人口的素质。 其中,新疆、西藏、青海、海南等四个省和地区问题最为突出

中国曾经是世界上碘缺乏病流行最严重的国家之一。1970年代,碘缺乏病在大多数地区不同程度地流行,受威胁的人口约为7.2亿,地方性甲状腺肿患者3 500万,地方性克汀病患者25万。 1993年,全面开展了以碘盐推广为主的综合防治工作。到2000年,人口碘营养水平总体上是适宜的。居民合格碘盐食用率、儿童甲状腺肿大率和尿碘水平均符合消除碘缺乏病的国际要求,基本实现了消除碘缺乏病的目标。

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