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关于农业部:严厉打击屠宰病死猪、注水等违法行为

作者:法硕论文
出处:www.lunrr.com
时间:2019-10-10

根据农业部网站,农业部最近发布了关于2017年屠宰业管理的通知。该通知指出,有必要继续保持高压和严峻形势,打击非法屠宰并严厉打击非法活动,例如无证屠宰,屠宰死猪,注入水或注入其他物质。

该通知要求加强屠宰业管理体系的建设。有必要加强政府的领土管理责任,为屠宰过程建立质量和安全的责任制,“地方政府负有整体责任,监管部门相互负责,企业是第一责任人” ”。努力形成共同努力,加强共同努力,加强与食品药品监督,环境保护,公安,工商等方面的合作,细化部门责任,实现无缝融合,共同维护秩序。屠宰市场,保证肉的质量安全。提高屠宰企业履行主要职责的能力,对屠宰全过程实施质量和安全控制措施,如入场检验,屠宰,肉类检验,“瘦肉”自检,病畜禽,畜禽等。无害处理屠宰废物。

该通知指出,可以改善屠宰行业的法治。加强屠宰行业管理立法,稳步提高屠宰监督能力,宣传屠宰法规普及。

该通知显然是为了增强屠宰业的风险预防和控制能力。加强日常监督,逐步实施屠宰质量安全风险质量管理,对随机选择的物品和随机选择的检查人员实施“双随机”检查,加大对未经检查,非法隔离等违法行为的处罚力度,加强屠宰。为了管理和控制有联系疾病的猪的无害化处理,有必要管理和使用在屠宰过程中对猪无害化处理的补贴资金,并认真调查和惩处套利和欺诈性使用补贴的违法行为。资金。

通知中指出,要加大专项整治力度,深入开展生猪屠宰监管“扫雷行动”,保持生猪非法屠宰的高压严重后果,应当严厉打击非法屠杀,屠宰死猪,注入水或注入其他物质等非法行为。加强监督检查,继续对生猪屠宰过程中的“瘦肉”进行监督检查,加强对牛羊屠宰过程中“瘦肉”的监督抽检,并对生猪进行风险监测。深入的屠宰环节。如果检测结果不合格,必须依法进行检查。如果追溯到犯罪嫌疑人,并怀疑是犯罪,必须立即将其移交给公安机关调查处理。

该通知要求紧急处理屠宰部门的质量和安全事件。各地要加强屠宰过程中的突发事件管理,进一步完善和完善群众安全突发事件应急预案和应急机制;加强对屠宰行业民意信息的动态监测和预警,以确保及早发现,及早报告和及早处置;一旦发生屠宰过程对于质量和安全紧急情况,有必要立即启动应急计划,及时报告应急计划,迅速做出反应,迅速找出问题原因并妥善处理,并坚决防止扩大和扩散的局面。

公告提到,屠宰业将转型升级。完善屠宰场准入管理,引导屠宰企业并购,加快乡镇小规模屠宰场整合,力争2017年减少乡镇小规模屠宰场数量。加强统计工作监测畜禽屠宰。 (三)促进屠宰业有序发展,引导规模化屠宰企业向上游和下游延伸产业链,促进农场与屠宰企业之间的联动,屠宰企业与超市的对接,促进一体化。经营养殖,屠宰,加工,分销和销售,并促进一两个一体化。整合三个行业,提高抵御市场波动的能力

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