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关于工商资本下乡种粮的增收机制

作者:工程管理
出处:www.lunrr.com
时间:2019-11-06

工商业资本下乡经营农业,是指在国家政策和利润的引导下,城市工商业以资本形式注入农村,使城市资本,技术和生产等现代生产要素人才与生产要素(如农村土地)结合在一起并扩大规模。集约,创业方式参与农业生产和农业产业链的各个环节,以提高农业生产效率的现代农业生产经营活动。近年来,中国政府不断加强和完善对农村工商资本的政策支持。例如,2013年,中央一号文件提出“鼓励和引导城市工商业资本向农村发展,以适应企业管理。” 2015年,中央一号文件进一步提出“鼓励工业和商业资本向农村发展”。发展适合企业管理的现代农业。工业,农产品加工和流通以及农业社会化服务。”此外,《十三五规划纲要》特别指出:“鼓励和支持工业和商业资本投资于现代农业,并促进发展新的商业模式,如农业商业联盟目前,城市工商业资本已逐渐成为中国农业管理体制改革过程中的重要力量。一方面,研究和分析流向农村的工商业资本的现状,可以丰富工商业资本下乡提供农业的理论,为中国政府鼓励工业资本下乡提供理论支持;另一方面,它有助于从现实的角度进行探索。工商业资本向农村提供农业为推进我国农业管理体制改革,实现农业现代化发展提供建议和指导。

从学术界来看,工商业资本既有优势也有劣势。资本下乡的优势主要体现在两个方面:第一,工商资本可以为农业带来先进的技术,资本和经营理念,改善农业组织,提高农业生产效率。第二,工业和商业资本有助于扩大农产品。杨丽,郝金熙对江苏南通市的研究表明,工业企业参与农业生产和经营后,不再从事简单的农业种植,而是加工和加工从种植中获得的农产品。扩大农业生产。产业链。当然,工业和商业资本流向农村也有许多缺点。例如,工商业资本进入农业流通将导致农民话语权的忽视,改变农业用地的使用,威胁农民的生计并引起冲突和冲突。宋亚杰指出,农地集中转移后,涉农企业将生产非粮食产品。

非农业趋势和侵犯农民权利的行为;工商企业进入农业后引起的非粮食非农业化现象将影响国家粮食安全。另外,一些学者表明,工业和商业资本对农村的收益很低。何学峰认为,当前的中国首都农业几乎没有成功。种植领域,特别是谷物种植领域所涉及的资本几乎全部是“非死亡和伤害”的,最后是撤退的。屠胜伟认为,在大田进行工商资本投资并不容易取得成功。陆俊书和张鹏认为,由于政府鼓励工商企业投资农业,从资本牟利的角度看,非粮食化是不可避免的。但是即使在农村地区,也禁止非农业化。文化建设和农村公共设施建设也受到严格的限制。

尽管现有文献对农村地区工业和商业资本的现状进行了透彻的研究和分析,但也存在一些不足。首先,文献着重于分析工业和商业资本流向农村地区的利弊,但缺乏对从事谷物生产和经营的典型工业和商业资本的研究。其次,现有研究倾向于从理论上进行分析,而实证分析的文献则较少。当前的文献大多限于宏观数据的研究,但缺乏对具体案例的深入分析。值得注意的是,无论人们对工商业资本下乡引起的非粮食化现象的态度如何,许多学者都认识到粮食生产效率低下。但是,本文认为,在农村地区,工商业资本可以增加收入。增加土地转让和粮食生产投资的工业资本收入的机制是什么?与专业大户,家庭农场和以农民为主导的合作社相比,工商业资本的优势是什么?本文的目的是通过对流向土地的新型农业经营主体的案例分析来回答上述问题,为中国的工商资本进入农业领域进行土地出让和种粮提供参考。并参考。

1理论框架

技术,资本和现代管理模式是工商业资本增加谷物生产和管理收入的关键因素。城镇工商企业凭借其在上述方面的优势,实现了规模经济,并通过产业链的延伸获得了农产品的附加值,从而促进了收入的增加。具体来说,工商业资本向土地和粮食转移的增收节点主要包括三个环节:粮食生产的前生产,中生产和后生产。下面从规模经济和产业链延伸的角度解释工商业资本下乡的增收机制。

1.1规模经济的视角

规模经济是指长期平均总成本随产出增加而减少的特征。通过降低生产前数据的成本,提高现场管理水平和生产要素投入,工业和商业资本可以降低单位面积的生产成本,同时增加粮食产量,从而实现规模经济。众所周知,近年来农药,化肥,种子等农副产品价格上涨,是造成我国粮食生产成本高的重要原因之一。但是,工商业资本谷物管理的规模通常很大,农业原料的使用量也相对较大。因此,在农资采购中具有一定的议价能力,有利于降低农资价格,从而大大降低了粮食的生产成本。而且,由于在市场和技术上获得工商资本的时间相对比较及时和全面,因此也有利于购买更高质量的生产资料,以提高农业生产效率。但是,对于所有类型的谷物规模企业,几乎可以减少每单位面积的耕地成本,例如家庭农场和大型专业家庭。

与家庭农场,大型专业家庭和以小农为主的农民合作社的区别在于,工业和商业资本可以提高粮食的产量和质量,远远优于小农的田间管理和技术投入水平。许多研究认为,土地面积与土地产量之间存在负相关关系,并且小型农场的土地产量较高,因为劳动力投入高于资本主义农场。何学峰指出,工商业资本规模比小农户低得多的主要原因是小农生产集约化,可以灵活地用于农业生产的田间管理。但是,在大规模农业中难以实现灵活,精细的农业生产管理。但是,随着劳动力市场的日趋完善,小农生产逐渐摆脱了内卷化和过度致密化的困境。即使在今天,许多小农由于外出打工而对农业的投资和管理仍然不足,这导致粮食生产的低产。但是盈利能力是资本和一般生产要素之间的本质区别。这种获利能力体现在资本最大化利润的自然本能中。提高资本效率是资本获利能力的内在要求。因此,从理论分析上可以知道,工商资本将聘请农业技术专家和粮食种植者对大田作物进行精细管理,增加技术投入等因素,以提高粮食产量和质量。

1.2产业链延伸的视角

产业链是由供需链,企业链,空间链和价值链基于产业上下游相关环节的有机结合而形成的一条链。但是,在学术研究中,产业链和价值链的概念经常被混淆。本文没有明确区分这一点,而是着重于产业链或价值链的增值。农业产业链的增值效应主要表现在三个方面:一是增加农产品附加值;二是增加农产品附加值。第二,促进相关产业的建立和发展;第三,增加就业。其中,增加农产品附加值必须建立在产业链延伸的基础上。例如,大米价值链的增值主要是在碾磨和零售方面。屈俊岭和孔凡钊指出,实施粮食产业化管理,可以通过扩大粮食产业链条和增加其价值,来稳定粮食种植面积,增加粮农收入。

工商资本投资于农产品加工,仓储和流通等生产前和生产后的领域,有效地增加了农业的附加值,促进了农业产业链的培育和延伸,拓宽了农产品的销售渠道。产品,开拓更大的农业发展空间。市场。本文着重探讨在粮食生产的后生产环节中,工商业资本农业产业链的延伸。通常,以农户为主的家庭农场,大型专业家庭和农民合作社在收获食物后直接出售给食品加工厂或食品储藏所。显然,统一销售可以在一定程度上提高食品价格,并帮助农民增加收入。但是,粮食需求的价格弹性相对较小,无论灾害年或收获年如何,直销收入都相对有限。在这样一个现实的背景下,只有通过延伸产业链,进行深层食品和初级加工,增加农产品附加值,才能真正促进收入的增长,使工商资本成为在农村有利可图。

2数据源和案例筛选

本文将采用多案例研究的方法,探索工商业资本下乡种粮的增收机制。尹指出,多案例研究可以看作是多个相关实验。研究设计中的每个案例都应用于特定目的,并且应仔细选择每个案例。所选案例可能会产生与先前研究相同的结果(逐项重复)或产生相同的结果(出于可预测的原因)。研究不同的结果(差异复制)。根据需求,我们选择了四家主要的农业经营者,分别于2015年8月至9月在山东,河北和安徽。

选择四个主要农业经营者有两个主要依据。首先,这四个经营者都从事谷物种植。其中两个旋转小麦和玉米,一个仅种植水稻,另一个旋转米和小麦。这种情况可用于实现的目的,以比较谷物产量。其次,两个由工商资本投资的合作社进行粮食加工,从而扩展了农业产业链,并促进了平行比较分析(一一重复);非工业和商业资本,是小农投资的农业经营主体,仅限于谷物的种植和销售,这有利于逆转。比较分析(差异复制)。

3.农村粮食增长中工商业资本收入增长机理分析

3.1居南乡绿色糯米专业合作社增收机制

古南乡绿色粳稻专业合作社位于宣城市琅西县建平镇盆状村。它由安徽古南凤凰酒庄领导。合作社的董事长是黄酒厂的董事长。 2009年9月,古南峰黄酒庄共转让了200 hm2的土地。同年10月,黄酒啤酒牵头成立了古南乡绿色粳稻专业合作社,主要从事稻麦的种植,销售和深加工。就黄酒厂而言,建立合作社仅是为了便利土地流转并确保为黄酒生产提供原料,而财务和商业决策仍由企业管理。关于古南峰黄酒厂农村粮食增收机制,主要有两点:

1)精细的规模管理保证了粮食的产量和质量,实现了规模经济。为了确保耕地管理的完善,古南峰黄酒厂将200 hm2的土地分为10个区块,分别由10个大型专业家庭管理。 10个耕地相当于10个“家庭农场”。十大专业农户是具有丰富的企业选粮经验的农民。合作社(实际上是企业)为10个主要专业家庭提供农业和农业机械运营服务。除此之外的生产成本由每个“家庭农场”承担,主要是指人工成本。

以大米为例,所有耕地和收割环节都是机械化经营,由企业承担相关费用;如果移植是手工操作,则由大型专业人员负责,企业将向大型专业人员支付管理费用6 750元/(hm2.a)(工作钱)。但是前提是要对耕地进行大规模管理和管理,粮食的产量和质量必须满足企业的要求,即小麦必须达到4725 kg/hm2,大米必须达到7050 kg/hm2。万hm2。如果收割谷物,则生产过剩的部分将在企业和主要专业人士之间平均分配;同样,如果粮食单产不符合企业设定的标准,则两者之间的差额将由两者承担。

由于存在奖惩机制,每个专业从业人员平均每年可得到元以上的奖金。这说明大型专业企业管理的粮食产量基本达到了企业的要求,增产效果也显着。可以看出,古南凤凰酒厂采用的“合作+专业大户”管理模式,有效保障了粮食的产量和质量,实现了规模经济。

2)粮食深加工提高了农产品附加值,增加了企业收入。成立古南乡绿色粳稻专业合作社,主要为古南峰黄酒厂提供葡萄酒原料。合作社生产的粳米经过收获,深加工和制成黄酒后,运到黄酒厂,通过增加食品附加值获利。 2014年,古南乡绿色粳稻专业合作社共收获小麦91万公斤,水稻143万公斤。总收入628万元,总成本725.50万元。可以发现,下乡企业的粮食生产显然是一种损失。但是,通过土地流转或其他方式参加合作社的农民的平均工资收入为38,000元/a,最高的收入为40,000元/a,最低的为35,000元/a,平均增加20,000元/a。一种。因此,在分析企业在农村种植粮食的利润时,仅关注合作社本身的成本和收入是不合理的。这有两个主要原因。首先,黄色酿酒厂发生了许多合作社的伙食费用。其次,合作社的食品实际上没有出售,而是直接用于米酒的加工。表2中所列的粮食单价仅为黄酒为方便核算而使用的一般市场价格。毫无疑问,如果黄酒厂统一销售10个“家庭农场”生产的小麦和大米,其价格通常不会低于一般市场价格。实际上,黄酒厂自己生产的酿造原料不仅降低了黄酒的生产成本,而且还增加了食品的附加值,从而增加了酒厂的利润,促进了企业和农民的收入。

3.2万顺大米产销专业合作社增收机制

万顺大米产销专业合作社位于安徽省宣城市广德县百度镇茂田村。它是由当地房地产经销商和建筑商于2013年3月成立的。截至2015年,合作社共转让了20 hm2的耕地用于生产有机大米,租金为6,750元/(hm2.a)。显然,万顺大米产销专业合作社也是工业和商业资本流向农村转移土地的典型例子。粮食增产的原因有两点:

1)精细的田间管理保证了稻米的产量和质量,

它为增加收入奠定了基础。万顺大米产销专业合作社主要种植适合山区种植的有机大米。这种有机大米一年内只有一个季节长。从播种到收获需要140天,比普通水稻要多20天。通常,收割工作在每年的10月20日之后开始。可以看出,生产有机大米的机会成本较高。因此,对于万顺大米产销专业合作社而言,确保大米的产量和质量显得尤为重要和重要。为此,合作社聘请专业技术人员负责水稻的病虫害防治和日常管理,以确保水稻能够增加产量并确保质量。但是,由于资金和信息等各种障碍,由农民领导的家庭农场或合作社通常不雇用专门的农业技术人员。农民经常根据积累的经验来管理和管理大田作物。但是,随着农作物品种的发展和病虫害的发展,仅凭经验就无法解决许多新问题。因此,与具有传统经验的农民相比,农业技术专家在耕地管理方面具有越来越多的优势,更有利于保障食品的生产和质量。此外,在繁忙的季节,万顺大米产销专业合作社还将聘请大量的短期劳动力赶工,避免因农场造成的损失。最终保证了稻米的产量和质量,为合作社增加收入打下了基础。

2)初级加工和品牌营销提高了大米的附加值,

种植作物增加收入。稻谷收获后,万顺水稻产销专业合作社不直接销售,而是将稻谷削皮加工成有机大米后再销售。为了更好地宣传和销售有机大米,万顺大米产销专业合作社还注册了“毛天山大米”商标。合作社的品牌营销在提高产品知名度的同时,也提高了产品的价格和收入。一般来说,在1 hm2的耕地上,水稻可加工3000公斤水稻。普通大米价格为7元/公斤,除加工成本外,利润为1元/公斤,1 hm2耕地利润为3000元;有机大米价格为11元/公斤,利润为1.2-1.4元/公斤。因此,合作1 hm2耕地生产的有机水稻加工成有机水稻后可以销售,可用于生产水稻,总收入比1 hm2耕地高出600-1200元。

3.3进一步核实收入增长机制

精细化的农田经营模式和农业产业链的延伸,使农村工商资本增加了粮食生产领域的收入。那么,没有精细化管理和产业链延伸,粮食规模经营主体的生产效率是多少?以山东省临沂市湘乡家庭农场和河北省邢台市土生土长的黄金作物种植合作社为例。这是解释。

1)有一个家庭农场。友祥家庭农场位于山东省临沂市临沂县,主要经营玉米、小麦的种植和销售。农场耕地面积20hm2,全部转入租金4500元/(hm2.a)。2014年,农场收入24万元,支出18.5万元,其中土地出让金9万元,生产资料费9万元,职工人工费50万元。显然,湘乡家庭农场总利润为5.5万元,单位耕地面积粮食生产利润仅为2750元/hm2,远低于2014/2015年山东省平均利润6439.35元/hm2。湘乡家庭农场粮食生产利润低的原因,一方面是土地租赁费高;另一方面,最重要的一点是,农场在收获粮食后直接卖给贸易商或粮食。加工企业没有享受到粮食产业链延伸带来的附加值。此外,家庭农场在大田作物管理上没有细化,导致粮食产量和品质水平较高,未能实现规模经济和附加值。

2)当地的黄金作物种植合作社。与湘乡家庭农场相似,位于河北省清河县连庄镇西张谷村的原生金农种植合作社也面临着谷物低利润的困境。合作社成立于2012年11月,土地面积47 hm2,租金8250元/(hm2.a)。它主要从事小麦和玉米的种植和销售。由于合作社董事长与种子公司建立了良好的合作关系,合作社可以购买更多优质,先进的粮食品种,生产技术也相对安全。即便如此,原生金农种植合作社的营业利润仍然很低:2014年,该合作社的营业收入约为200万元,支出为198万元,其中土地出让金只有38.8万元。费用;合作社的总利润为2万元,耕地单位面积粮食生产的净收入为426元/hm2,远低于河北省平均利润水平5 052.9元/hm2。像湘乡家庭农场一样,当地的黄金作物种植合作社也直接销售小麦和玉米,其中小麦以2.60元/公斤的价格出售给企业,玉米以2美元的价格出售给政府粮食储备。元/公斤。可以看出,当粮食规模经营单位面临较高的土地出让成本时,与深加工和初加工后的粮食销售相比,粮食的直接销售将大大低于后者。

在中国农业生产成本面临“底线”的现实条件下,通过降低成本来大幅增加粮食收入的可能性不大。作为土地流转的受让人,尽管可以通过大规模,机械化和专业化生产在一定程度上降低农业生产成本。但是,土地借贷,机械操作,农业材料和劳动力的成本逐年上升,导致食品的利润空间有限。因此,作为粮食规模经营的主体,必须转变思维方式,在出生后大惊小怪,积极开展粮食加工业,延伸产业链,通过增加农产品附加值来增加收入。同时,先进的生产技术和精细的规模管理模式对于保证粮食增产也至关重要。因为先进的技术和精细的管理模式可以帮助确保食品的生产和质量,所以这是产业链延伸和品牌营销的重要前提。屠胜威认为,工商业资本带入农业的规模经济主要体现在三个方面:一是引进稀缺资金和先进技术,管理等生产要素。二是通过土地流转集中土地资源,实现了土地集中经营和大规模耕作。三是通过基础设施建设增加农业资本存量,增强农产品市场流通能力,提高农业产业链整体效率,促进农民就业。小农户比大农户更难获得人力资本,社会资本,金融资本和信息资源。由于其在技术,资本,管理和市场方面的优势,工商资本可以轻松实现规模经济和产业链延伸。因此,它可以在农村耕种中获得更高的收入。

4结论和政策含义

4.1结论

研究表明,先进的技术和完善的规模管理模式是确保谷物生产的重要前提。与普通农民主导的粮食规模生产经营实体相比,粮食生产的工商资本投资具有技术和管理上的优势,可以大大提高粮食产量和质量,实现规模经济。高产量可以一定价格增加收入;高质量可以增强其在接近完全竞争的市场中的竞争力,从而确保可以获得更高的销售价格并增加收入。另外,农业产业链的延伸和品牌营销是确保粮食增产的关键。食品需求的价格弹性相对较小,而食品直接销售的收益通常相对较低。但是,工商资本凭借其在技术,资本和市场方面的优势,积极促进粮食加工,延伸农产品产业链,创建品牌,增加食品附加值,从而提高了工商资本农业的收入水平。

4.2政策含义

国务院办公厅于2015年12月发布了《关于促进农村产业多元化发展的若干意见》《关于推进农村一二三产业融合发展的指导意见》。作为农业龙头企业,有必要优化要素资源配置,强化产业链。建设和供应链管理在增加产品附加值的同时,也强调需要扩展农业产业链。张宏远和张丽珍建议,负责任的农业投资原则应指导中国的工商业资本进行农业投资。建议在涉及农业的工商业资本过程中,实现整个产业链中农产品的生产模式,提高农产品的附加值。可以看出,从中央政府到学术界,都强调要扩大农业产业链,以增加农产品的附加值。

结合本研究的结论,在工业资本向农村转移土地和粮食的过程中,为了确保其收入的增加,有四个方面需要注意。

1)涉及农地流转的工商业资本应具有农业背景,也就是说,从事商业资本的产业应位于农业产业链中,以减少生产成本,帮助实现农业产业链的延伸和发展。

(二)政府部门应当对农用地流转的工商资本进行详细的资质检查,严格防范农用地“非农”,“非粮”现象的发生;此外,他们还应一方面监督土地流转过程,以防止侵犯农民利益,另一方面保护他们。壁垒的工商资本可以顺利进行粮食生产,避免土地纠纷,影响农作物的正常生产周期,给企业造成不必要的损失。

3)政府部门和有关金融机构应着力通过金融产品创新和土地管理权抵押贷款改善农村金融市场,为土地出让和农业生产设施建设中的工商资本提供金融支持,并完善农业生产效率;同时,政府部门还应开展农产品的实时交易。进行监控,为工商资本提供及时详尽的市场需求信息,并确保产品销售渠道的稳定性。

4)作为工商资本本身,应积极引进先进的农业技术和管理人才,创新耕地管理方式,确保粮食生产实现高质量,高产,高收入。

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