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中科院科学家培育出基因编辑瘦肉猪

作者:学报期刊
出处:www.lunrr.com
时间:2019-11-20

作者:林肖春资料来源:新华社发布日期:2017/10/24 14:20336055

选择名称:萧中

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中国科学院科学家培育基因编辑瘦肉型猪

新华社华盛顿10月23日电(记者林肖春)中国科学家23日宣布,他们已经使用基因编辑方法培育出一批健康瘦肉型猪,比正常猪少24%。

这项工作是在中国科学院动物研究所赵建国的领导下完成的。这篇论文发表在新一期的美国《国家科学院学报》上。一些专家认为这是一个重要的发展。然而,一些人怀疑公众是否接受基因编辑瘦肉。

赵建国研究小组通过新一代基因编辑工具Crispr将一种名为UCP1的基因插入猪细胞,以减少脂肪沉积,提高瘦肉率。得到的猪比普通猪脂肪少24%。

赵建国告诉新华社,“这为培育猪的新品种提供了良好的材料,也为通过基因编辑技术快速改善猪的数量性状提供了概念证明”。

他解释说ucp1基因在维持动物体温和能量平衡中起着重要作用。一些研究表明,敲除ucp1可以导致大鼠变胖,而激活ucp1可以防止饮食诱导的肥胖。然而,现代家猪的祖先在2000万年前失去了ucp1基因。

为此,他们通过基因编辑工具将ucp1基因定点整合到猪胎儿成纤维细胞的基因组中,培养了2500多个克隆猪胚胎,然后将这些胚胎注射到13头代孕母猪体内,其中3头母猪怀孕并产下12头雄性仔猪。

与野生型猪相比,这些仔猪的体温调节能力显着增强,但脂肪率和脂肪厚度显着降低,瘦肉率显着增加。分析表明ucp1基因主要通过促进脂肪水解来减少脂肪沉积和脂肪率。

同时,ucp1基因不影响猪的活动,也不会造成能量浪费。这些猪在6个月大的时候就被宰杀了。屠宰分析表明,它们的体重和饲料转化率与野生型猪相同。此外,12只雄性小猪中的一只与其他母猪交配,并成功产下健康的后代。

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