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人参与林蛙油配伍的保健食品体外致突变试验研究

作者:民族音乐
出处:www.lunrr.com
时间:2019-10-14

作为一种著名的中草药,人参在中国已经使用了数千年。根据《神农本草经》,“人参大师充满了五个内脏,精神,灵魂,灵魂,恐怖,恶魔,明亮的眼睛和快乐的谜题,长期的服务光在成长。 “林蛙油(也称为蚝油,山鸡油和哈希油)是一种用于雌性蛙蛙的干燥输卵管产品。具有补肾养精,润肺润阴的功能。它主要分布在中国东北的长白山地区。林蛙油含有多种生理活性物质,具有明显的生理和健康作用。因此,本文采用Ames试板掺入法研究了林蛙油中人类保健食品的体外诱变作用,为开发和利用保健食品提供了科学的理论依据。

1材料与方法

1. 1种材料

1. 1. 1由我们实验室制造的与林蛙油相容性健康食品中涉及的试剂; Dixon,叠氮化钠,二氨基嘌呤,1,8-二羟基嘌呤购自Sigma; D-L-HCl组氨酸购自Fluka。鼠伤寒沙门氏菌突变株TA97,TA98,TA100,TA102和S9从上海启发实验有限公司购买。

1. 1. 2仪器电加热恒温培养箱,电加热恒温水浴箱,均由上海吉宇检测设备有限公司生产;立式压力蒸汽灭菌仪(YXQ-LS-50G型),上海博迅实业有限公司医疗设备厂;梅特勒-托利多-AB204-N分析天平,上海。

1. 2种方法

1.2.1试验方法基于《保健食品安全性毒理学评价程序和检验方法规范》中介绍的板并入法。设5000、1000、200、40、8ug/皿5剂。将2.5g样品与二甲基亚砜混合至50ml为5000ug/皿,其余样品稀释1/5倍。灭菌后使用上述试液(时间:20分钟,温度:121℃,压力:0.103兆帕)。未处理对照组、溶剂对照组和阳性对照组。顶部琼脂加入0.1毫升细菌富集液和0.1毫升供试品溶液。代谢活化加入0.5ml s9混合物。将混合物混合,然后倒入底部的中板。37℃孵育48小时后计数每盘菌落数。如果自发逆行菌落数是自发逆行菌落数的2倍以上,且剂量-反应关系为正。每种剂量都是3次平行给药。在相同条件下重复两次,分别计数。

1.2。阳性对照活化体系ta97、ta98、ta100为二氨基芴10.0ug/皿,1,8-二羟基蒽醌50.0ug/皿。ta97、ta98和ta102为50.0ug/碟地美他松和1.5ug/碟叠氮钠。

1.3统计方法:采用spss17.0统计软件对数据进行分析。测量数据表示为平均值(+标准差)(x-+s),采用t检验。p<;0.05表明差异有统计学意义。

2个结果

结果表明,在沙门氏菌平板掺入试验中,人参与林蛙油混合后,8-5000微克/皿各剂量组鼠伤寒沙门氏菌突变菌落数无明显增加。鼠伤寒菌TA97、TA98、TA100和TA102。两组间无显著性差异(p>0.05),溶剂对照组与阴性对照组的菌落回归变量无显著性差异(p>0.05);阳性诱变剂诱导的群体回归数显著增加(p<;0.01)。

3讨论

ames试验是国际上诱变性遗传毒理鉴定的必修项目之一。以鼠伤寒沙门氏菌组氨酸缺陷株为微生物,检测化学物质的致突变性。人工诱变鼠伤寒沙门菌组氨酸缺陷株,其组氨酸操纵子发生突变。突变株只有在需要外源组氨酸后才能生长。它不能在没有组氨酸的选择性培养基中存活。诱变剂可使其基因再次突变,使其缺乏组氨酸。它也可以在培养基上生长。此外,ames试验在安全评价中也起着重要作用。应在生物安全柜内进行操作和观察,并注意严格无菌操作,确保检测结果的可靠性。

在该实验中,将与林蛙油相容性有关的保健食品与标准细菌液体混合,并在最低营养板上培养。根据回复菌落的数量和诱变率,判断诱变物质。结果显示,在存在或不存在S9的情况下,测试菌株的修饰菌株的剂量是阴性对照组的两倍以上,并且没有剂量反应关系。然而,阳性对照组中测试菌株的回复菌落数目显着增加,并且超过阴性对照组的菌落数目超过2倍。证实了在实验条件下测试了鼠伤寒沙门氏菌的组氨酸营养缺陷型突变株。涉及人类蛙油相容性的保健食品测试结果为阴性。结果表明,在5000-8μg/皿的剂量下,参与林蛙油相容性的保健食品没有致突变性,为功能评价提供了科学依据。依据。

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